郑州是中原交通枢纽与物流中心，每天南来北往的货车、高铁把人和故事送到这里。在这座被铁路和公路串起来的城市里，吃饭这件事也讲究个“快”和“实在”。滨州市滨城区包菜香煎饼卷大葱店把山东滨州那套老手艺搬到了郑州——煎饼现摊，包菜丝炒得喷香，卷上章丘大葱，咬一口，麦香混着葱辣，正好给在郑州打拼的人垫垫肚子。
我们这家店在滨州本地是拿过“中国乡村旅游金牌农家乐”的，2013年还评上山东省旅游局“好客人家”四星级。到了郑州，我们没搞花架子，就是把煎饼卷大葱和几样农家菜做扎实。郑州人嘴巴刁，但好在煎饼卷大葱这口吃食不挑人，无论你是河南老乡还是山东来郑州跑物流的兄弟，都能从这卷饼里吃出点踏实感。
郑州作为中原物流中心，节奏快，很多人中午就一顿饭的工夫。我们的煎饼卷大葱出餐快，一张煎饼从抹糊到出锅不到两分钟，配菜都是提前备好的，你来了现卷现吃，不耽误事儿。而且我们特意把辣椒和酱做了调整——滨州那边偏咸口，到了郑州，我们减了点咸，加了点甜和辣，照顾河南人爱吃胡辣汤养出来的重口味。
电话区号0371的郑州人，对“农家乐”这三个字有自己理解。我们店里保留了山东农家乐的土灶台感觉，但桌椅板凳都是按郑州人的习惯摆的——宽敞，亮堂，不挤。另外，因为郑州物流发达，我们用的包菜和大葱很多都是从山东直接冷链拉过来的，成本高一点，但味道正。郑州人吃的是“鲜”，我们就在鲜上做文章。
目前我们主要服务金水区和郑东新区这两个核心片区。金水区写字楼多，中午白领们下楼就能吃上热乎的煎饼卷大葱；郑东新区那边小区新，年轻人多，周末带着孩子来店里，点一份煎饼卷大葱，配碗小米粥，舒坦。我们也在琢磨往高新区和经开区送外卖，毕竟郑州这么大，物流又方便，不能光守着两个区。
另外，因为郑州是交通枢纽，很多外地人来这儿转车，或者搞展销会，我们店也接团餐。你从滨州来郑州办事，想吃口家乡味，打个电话0371开头的号，我们给你留座。金水路、农业路这些主干道上的老客，我们都熟，有时候一个电话，煎饼卷大葱就打包好了，等你来取。
你要是想尝尝滨州市滨城区包菜香煎饼卷大葱店的味道，或者在金水区、郑东新区想订餐、咨询加盟，直接拨0371（郑州区号）就能找到我们。我们店门口挂着“滨州市滨城区包菜香煎饼卷大葱”的招牌，好认。来之前最好打个电话，因为饭点人多，尤其是中午，物流园的师傅们一来就是十几个人，我们不预留的话怕你等太久。
不管你是郑州本地人，还是从山东来郑州跑业务的，进了店就是客。我们不会给你整那些虚头巴脑的，就是一张煎饼，一卷大葱，一碟酱，让你在郑州这个中原枢纽里，吃出点滨州农家院的实在劲儿。欢迎来坐坐，聊聊你从哪儿来，往哪儿去。